Güney Amerika’da Beslenme

Güney Amerika’da insanların beslenme kültürleri gerçekten korkunç. Bazılarınızdan “ama orası arjantin steak’lerinin en güzelininin yenebileceği yer” seslerinin yükseldiğini duyar gibiyiz. Doğru çok güzel yapıyorlar ama bir iki dedikten sonra gelen porsiyonların büyüklüğü, ve sürekli et yenmesi biraz rahatsız ediyor doğruyu söylemek gerekirse.

Diğer bir kötü durum ise, etin dışında kalan durumlarda da hamur işinden başka bir alternatifiniz pek yok gibi. Şu anda Şili’deyiz, daha önce de 4-5 günlüğüne Sao -, Brezilya’daydık. Orada pastel burada empanada denen ve muhtelemen kıtanın diğer ülkelerinde de aynısından fakat farklı isimlerle yiyebileceğiniz “çiğ börek” günlük yaşamın büyük bir parçası. Lezzetli mi evet, ama yağda kızartılıp, yine yağlı peynir ihtiva eden bu yiyecekler, içine başka ne konursa konsun kesinlikle sağlıksız.

large empanadas

 

 

 

 

Bunların yerine yapılabilecek şeyler var evet. Örnek olarak, tropikal meyvelerin çeşit çeşidinin bulunduğu bu kıtada, semt pazarlarına gidip, gayet makul fiyatlara bu meyvelerden alıp tüketebilirsiniz. Bizdeki kadar olmasa da çok çeşitli sebzeleri de yine bu pazarlardan almanız mümkün. Üstteki ilk iki paragrafta bahsettiğimiz gıdaları da kısıp, bol meyve ve sebze tüketerek sağlıklı bir hayatı sürdürebilirsiniz, buraları gezerken.

30052671-santiago-chile-july-8-2014-fresh-fruit-and-vegetables-for-sale-in-the-historic-mercado-central-in-sa-stock-photo

Motorlarımıza kavuşup, tekrardan yollara düşmemize yaklaşık 1 hafta kalan şu günlerde kamp ocağımızın hayatımızı tekradan kurtaracağını bilmek çok güzel. Son 2 haftadır bozulan diyet ve yükselen kan şekeri değerlerini kontrol altına almak gerçekten seyahat ederken ço kdaha kolay. Durağan bir yaşama geçince bu kontrolü sağlamanın ne denli zor olduğunu şu son iki haftada bir kere daha gördük ve anladık.

Hareket edin!

Reklamlar

Güney Amerika’da Beslenme” üzerine 4 yorum

  1. Selamlar,
    Ilgiyle ve imrenerek izliyorum.
    Gordugum kadariyla planinizda Avustralya da var, Sydney’de herhangi bir ihtiyaciniz olursa ya da birlikte gezinecek birilerini isterseniz seve seve yardimci oluruz / katiliriz. 🙂

    Beğen

  2. Bugün Hürriyet gazetesinde internette sizden slaytla bahsedilince girdim forumunuza. Fatih bey bana yabancı gelmediniz.1- Ankara’da yaşadınız mı? 2- Günlük 150 tl ikinizin toplam harcaması mı yoksa? 3- Bu harcamanın ne kadarı benzin masrafı yaklaşık? Maceralı ve sağlıklı seyahatler diliyorum. Sizi takip edeceğim artık. Şimdilik hoşça kalınız.

    Beğen

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s